Gourmandises sucrées, Recettes

{Ma mousse au chocolat}

Mon classique favori la mousse au chocolat bien onctueuse, c’est comme ça que je l’aime. J’espère qu’a vous aussi elle vous plaira !

Voici ma recette de la mousse au chocolat noir.

Préparation : (6 portions)

  • 200 g chocolat pâtissier
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 4 œufs
  • 1 cuillère à soupe de miel

Battre les jaunes d’œufs et le sucre vanillé.

Faire fondre le chocolat au bain marie, y ajouter la cuillère à soupe de miel.

Ajouter le chocolat fondu au mélanger œufs et sucre.

Monter les blancs en neige dans un autre récipient.

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Enfin, incorporer les blancs sans les casser, au mélange œufs, sucre, chocolat, miel.

Votre mousse est prêtre, il n’y a plus qu’a la verser dans les récipients de votre choix et mettre en frais au moins 1 heure.

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