Plaisirs salés, Recettes

{Bentô quinoa} pique-nique japonais

Hello tout le monde, aujourd’hui on se retrouve pour une recette rapide pour des pique-nique au soleil : des bentô, petite boite japonaise où l’on emporte son pique-nique au Japon. Je me suis procuré mes bentô en magasin asiatique, sinon vous pouvez en retrouver sur Bento&co ! Je vous propose une recette de quinoa, mozza, coppa et tomate cerise, accompagné de son dessert, bananes.

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Voici la recette !

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 12 minutes

Ingrédients : (2 personnes)

  • 120 g de quinoa

  • 100 g tomates cerises

  • 100 g de coppa

  • 1 boule de mozzarella

  • huile d’olive

  • herbe de provence

  • fleur de sel

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Préparation

  1. Cuire le quinoa 12 minutes dans une casserole porter à ébullition.

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  2. Égoutter le quinoa, y ajouter l’huile d’olive, le sel et herbe de Provence.

  3. Couper en deux les tomates cerises, couper en dès la coppa et la mozzarella. IMG_20180422_105726

  4. Déposer le quinoa dans le bentô et ajouter sur le dessus les tomates, mozzarella et coppa.

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Pour le dessert je vous propose des bananes !

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Bonne dégustation, et bonne journée sous le soleil !

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