Gourmandises sucrées, Recettes

{Pumpkin Pie – tarte à la citrouille et noisette}

Bonsoir on se retrouve pour une recette cosy cocooning pour se réchauffer sous un plaid. J'ai réaliser une Pumpkin pie, donc une tarte à la citrouille et épices avec la cannelle qui domine. Cette tarte ne sera peut-être pas au goût de tout le monde, cela peut être comparer à la saveur du carotte cake.… Lire la suite {Pumpkin Pie – tarte à la citrouille et noisette}

Gourmandises sucrées, Recettes

{Fondant chocolat 64 % & lait concentré }

Bonsoir, on se retrouve pour ma recette du fondant au chocolat 64 % de cacao. J'ai réalisé cette recette par ce qu'il me restait du lait concentré à utiliser, j'ai donc trouvé cette recette intéressante. Vous pouvez utiliser aussi du lait concentré sucré, mais du coup baisser la quantité de sucre dans la recette de… Lire la suite {Fondant chocolat 64 % & lait concentré }

Gourmandises sucrées, Recettes

{Choux Moka – café & chocolat}

Bonsoir, on se retrouve pour une recette gourmande de choux Moka : café & chocolat. L'occasion de me remettre à la pâte à choux pendant ce temps de pause - recherche d'emploi. Une petite envie de café et donc voilà des choux bien bons composés de : pâte à choux, craquelin cacao, crème namelaka café-chocolat… Lire la suite {Choux Moka – café & chocolat}

Gourmandises sucrées, Pâtisseries Geek/Films, Recettes

{Pain elfique les « lembas » du Seigneur des Anneaux}

Bonsoir, on se retrouve pour une recette inspirée de la saga Le Seigneur des Anneaux (2001). La série de films de Peter Jackson fête cette année ces 20 ans. C'est pour cette occassion que je réalise une recette de Lembas, soit le pain elfique que Frodon et Sam comsomment durant leur périple. C'est une saga… Lire la suite {Pain elfique les « lembas » du Seigneur des Anneaux}

Gourmandises sucrées, Pâtisseries Geek/Films, Recettes

{La tarte aux Myrtilles de Dame Séli – Kaamelott}

Bonsoir, on se retrouve pour une recette réconfortante de Kaamelott. Parti sur ma lancée, je ne pouvais pas passer à côté de la fameuse tarte à la myrtille de Dame Séli. L'univers de la série est si inspirante que je n'ai pas résisté à m'y aventurer de nouveau avec cette recette. Recette hommage à Dame… Lire la suite {La tarte aux Myrtilles de Dame Séli – Kaamelott}

Gourmandises sucrées, Pâtisseries Geek/Films, Recettes

{Le Cake Magique de la Dame du Lac – Kaamelott}

Bonsoir, on se retrouve pour une recette inspirée de l'univers de Kaamelott. La célébre épopée se déroulant autour du Roi Arthur et ses chevaliers de la table ronde, réalisée par Alexandre Astier. A l'occasion de la sortie du film ultime de la saga, j'ai eu envie de faire une recette de la série. J'apprécie beaucoup… Lire la suite {Le Cake Magique de la Dame du Lac – Kaamelott}

Gourmandises sucrées, Pâtisseries Geek/Films, Recettes

{Cruella – Chocolate Judy’s birthday cake}

Bonsoir, on se retrouve pour une recette tirée de Cruella, sorti cet été au cinéma par Disney. Ce film raconte la genèse du personnage de Stella rencontrant sa rivale jouée par Emma Thompson. Ce film est très divertissant et créatif, on a passé un bon moment de cinéma. J'ai été gréablement surprise par ce long-métrage… Lire la suite {Cruella – Chocolate Judy’s birthday cake}

Gourmandises sucrées, Recettes

{Cake chocolat pistache et sa ganache noire}

Bonsoir, après un long moment d'absence, je reviens avec une recette facile pour notre régal à tous ; un cake chocolat intense et ses pistaches croquantes. J'avais besoin d'une recette simple et rapide à faire, avec cette envie de chocolat bien fort en goût. J'ai réalisé l'appareil à cake de la recette de Christophe Amav,… Lire la suite {Cake chocolat pistache et sa ganache noire}

Gourmandises sucrées, Recettes

{Saint-Honoré chocolat fruits-rouges}

Bonsoir, on se retrouve pour une recette de Saint-Honoré fruits-rouges et chocolat, avec l'arrivée de la saison des fraises gariguettes, l'envie met venue de faire un saint-honoré à base de pâte sucrée. A partir d'une photo vu sur pinterest qui m'a beaucoup inspiré, j'ai voulus marier le chocolat et les fruits-rouge. Ce saint-honoré est composé… Lire la suite {Saint-Honoré chocolat fruits-rouges}

Gourmandises sucrées, Recettes

{Tarte Choco’cahuète : vanille, cacahuètes, chocolat}

Bonsoir, on se retrouve pour une recette que j'ai réalisé au travail où j'ai eu la possibilité de proposer une pâtisserie. L'idée était la cacahuète et son goût régressif, que j'ai associé au chocolat et à la vanille. J'ai donc réalisé une tarte composée d'une pâte sucrée, d'une crème d'amande chocolat, d'un insert praliné cacahuète,… Lire la suite {Tarte Choco’cahuète : vanille, cacahuètes, chocolat}