Plaisirs salés, Recettes

{Pâtes à la carbonara} la recette italienne

Me revoilà pour une recette de pâtes à la carbonara à l'italienne, donc pas avec de la crème fraîche mais avec des jaunes d’œufs, de l'huile d'olive et du parmesan ! De part mes origines italiennes, je suis pour le maintien de la tradition familiale ; je vous délivre ma recette ! Temps de préparation… Lire la suite {Pâtes à la carbonara} la recette italienne

Plaisirs salés, Recettes

Idée de repas de Noël {Ballottine poulet au lard – poivrons – mozzarella}

Salut tout le monde, j'ai réalisé cette recette pour l'anniversaire de mon copain cette année et j'ai pensé vous la partager. Voici une idée de plat de Noël : ballottine poulet au lard, poivron et mozzarella ! J'espère que cette recette vous plaira autant qu'elle a plus à mon amoureux ! Vous pouvez bien sûr… Lire la suite Idée de repas de Noël {Ballottine poulet au lard – poivrons – mozzarella}

Plaisirs salés, Recettes

{Tourte} canard et pommes

Bonjour ! Aujourd'hui petite envie british avec une tourte magret de canard et pommes au beurre. Je me suis librement inspiré de la tourte que l'on trouve dans Poldark série anglaise de la BBC ! Si vous ne l'avez pas encore vue, foncez la regarder : côtes britanniques et romance garantie !      … Lire la suite {Tourte} canard et pommes

Plaisirs salés, Recettes

{Bruschetta} tomate + mozza

Retour plus actif avec cette recette qui sent bon l'été : bruschetta tomate-mozzarella ! Pour vous procurer le pain, je l'ai acheté chez Franprix : "pan bruschetta" de Gardapan. Sinon vous pouvez utiliser n'importe quel pain en tranche, mais rien de meilleur que celui que je vous présente ! Ingrédients (pour 2 personnes) : 2… Lire la suite {Bruschetta} tomate + mozza

Plaisirs salés, Recettes

{Repas St Patrick} Ragoût irlandais-Part 1

Vendredi c'était la Saint Patrick qui célébre l'Irlande dans le monde et la bière, la green attitude ! J'ai réalisé un ragoût irlandais pour l'occasion inspiré de Jimmy Oliver, cuisinier anglais. Vous pouvez réaliser cette recette pour n'importe quelle occasion, c'est un délice ! Voici la recette Yah ! Pour 2 personnes 250 g de… Lire la suite {Repas St Patrick} Ragoût irlandais-Part 1

Plaisirs salés, Recettes

Recette Healthy {Quinoa+saumon+avocat}

Voici une recette Healthy, qui sent bon le bien-être et les saveurs de printemps : ma salade quinoa+saumon fumé+avocat ! La recette (2 personnes) 100 g de quinoa 2 avocats 2 pavés de saumon fumé le jus d'un demi citron graines de sésame blond graines de courge huile d'olive sel, poivre Faire cuire le quinoa… Lire la suite Recette Healthy {Quinoa+saumon+avocat}

Plaisirs salés, Recettes

Le {Katsudon} spécialité japonaise

Le Katsudon est un plat japonais, composé de riz, de porc pané et de ses œufs brouillés et d’oignons blancs en décoration. Curiosité japonaise a testé de suite, c'est tellement bon ! Mais attention c'est assez copieux.   Préparation du Katsudon Ingrédients (2 portions) : Éléments pour la viande 300 g de porc 1 oeuf… Lire la suite Le {Katsudon} spécialité japonaise

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{Gyoza} fait maison !

Bienvenue pour cette nouvelle recette importée du Japon : des Gyoza soit des raviolis japonais à base de pâte de riz et d'une farce porc et poireaux accompagné de plein de saveurs ! C'est un plat que j'adore, c'est divinement bon quand on apprécie la cuisine asiatique, j'espère que vous allez vous régaler ! Voici… Lire la suite {Gyoza} fait maison !