Gourmandises sucrées, Recettes

{Choux Moka – café & chocolat}

Bonsoir, on se retrouve pour une recette gourmande de choux Moka : café & chocolat. L'occasion de me remettre à la pâte à choux pendant ce temps de pause - recherche d'emploi. Une petite envie de café et donc voilà des choux bien bons composés de : pâte à choux, craquelin cacao, crème namelaka café-chocolat… Lire la suite {Choux Moka – café & chocolat}

Gourmandises sucrées, Recettes

{Choux crème namelaka café & chocolat au lait}

Bonsoir, on se retrouve pour une pâtisserie gourmande et classique, le choux. Pour cette fois, j'ai reproduis une recette que j'ai réalisé dans une pâtisserie où je travaillais. Un choux à la crème namelaka café et chocolat lactée. Ici je l'ai revisitée, en ajoutant un caramel au café pour intensifier le goût de café ;… Lire la suite {Choux crème namelaka café & chocolat au lait}