Gourmandises sucrées, Recettes

{Choux Moka – café & chocolat}

Bonsoir, on se retrouve pour une recette gourmande de choux Moka : café & chocolat. L'occasion de me remettre à la pâte à choux pendant ce temps de pause - recherche d'emploi. Une petite envie de café et donc voilà des choux bien bons composés de : pâte à choux, craquelin cacao, crème namelaka café-chocolat… Lire la suite {Choux Moka – café & chocolat}

Gourmandises sucrées, Recettes

{Choux café & chocolat – crème namelaka}

Bonsoir, petite recette bien gourmande mais légère à la fois, avec des petits choux café & chocolat. Ils sont composés d'une pâte à choux et son craquelin, d'un crémeux chocolat noir 70 % et d'une crème namelaka café à base de chocolat blanc. La crème namelaka est un mixe entre la ganache et le crémeux… Lire la suite {Choux café & chocolat – crème namelaka}