Gourmandises sucrées, Recettes

{Choux café & chocolat – crème namelaka}

Bonsoir, petite recette bien gourmande mais légère à la fois, avec des petits choux café & chocolat. Ils sont composés d'une pâte à choux et son craquelin, d'un crémeux chocolat noir 70 % et d'une crème namelaka café à base de chocolat blanc. La crème namelaka est un mixe entre la ganache et le crémeux… Lire la suite {Choux café & chocolat – crème namelaka}

Gourmandises sucrées, Pâtisseries Geek/Films, Recettes

{Slughorn’s Diner party, Profiteroles – Harry Potter and the Half-Blood Prince}

Bonsoir, on se retrouve pour une recette geek/film avec Harry Potter et le Prince de sang-mêlé, le sixième opus de la saga. Harry continue son parcours scolaire, tout en sachant le retour de Voldemort, et le danger rodant autour de Poudlard, Dumbeldore cherche à préparer Harry. Dans le film on retrouve Harry et Hermione à… Lire la suite {Slughorn’s Diner party, Profiteroles – Harry Potter and the Half-Blood Prince}

Gourmandises sucrées, Recettes

{Religieuse à la framboise}

Salut à tous, c'est le moment de se mettre au défit, pour cela j'ai choisis de réaliser des religieuse à la framboise. J'ai réussi mes choux au deuxième essai et j'étais très contente (ce n'est pas si évident à faire cuire). Donc la religieuse sera composée d'une pâte à choux, craquelin, crème pâtissière framboise et… Lire la suite {Religieuse à la framboise}