Gourmandises sucrées, Recettes

{Succès praliné-citron-kumquat}

Bonjour, on se retrouve pour une recette douce et acidulée avec un "succès" praliné-citron-kumquat, composé d'une dacquoise noisette façon macaron géant, d'une crème mousseline praliné, d'un crémeux citron et de kumquats confits. J'ai réalisé le praliné maison, je vous livre donc sa préparation ci-dessous. L'alliance acidulé du citron et de la douceur du praliné est superbe… Lire la suite {Succès praliné-citron-kumquat}