Gourmandises sucrées, Recettes

{Brioche perdue}

Bonjour, on se retrouve pour une recette express et mega bonne, de brioche perdue. J’ai utilisée la même recette que pour le pain perdu. Une belle astuce pour redonner vie à une brioche un peu sèche. Je vous la conseille pour le goûter.

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Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Ingrédients

  • 8 tranches de brioche

  • 15 cl de lait

  • 30 g de sucre semoule

  • 1 œuf

dans la poêle

  • beurre

  • sucre

Préparation de la brioche perdue

  1. Couper la brioche en tranches.IMG_20190217_153521.jpg

  2. Dans un cul de poule, battre le sucre et l’œuf. Puis ajouter le lait et mélanger.

  3. Verser le tout dans un récipient à fond plat.

  4. Tremper les tranches de brioche, bien les imbiber.IMG_20190217_153523.jpg

  5. Dans une poêle, faire chauffer à feux doux, une bonne noix de beurre et le sucre en pluie par dessus, remuer.

  6. Déposer les tranches imbiber dans la poêle, et laisser dorer 2 minutes de chaque côtés, et réserver.IMG_20190217_153849

A déguster avec de la pâte à tartiner, lemon curd ou confiture (confiture de lait, c’est super bon).

Bonne dégustation !

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