Gourmandises sucrées, Pâtisseries Geek/Films, Recettes

{Little women – Marmee’s birthday cake}

Bonsoir, on se retrouve pour une recette tirée du film "Little women" soit "Les quatre filles du docteur March" réalisé par la talentueuse réalisatrice Greta Gerwig, qui est sorti en ce début 2020. Le film adapte une nouvelle fois, le célébre roman de Louisa May Alcott, avec modernité, élégance ; des costumes, et les actrices… Lire la suite {Little women – Marmee’s birthday cake}

Gourmandises sucrées, Pâtisseries Geek/Films, Recettes

{Birthday Layer cake – Parasite}

Bonsoir, on se retrouve pour une recette d'un Layer cake chocolat, myrtille, meringue, tout droit inspiré du film coréen Parasite de Bong Joon Ho, qui a eu la palme d'Or à Cannes. J'ai complètement adhéré au film, appréciant chaque minutes, d'un génie qu'on avait pas vu depuis longtemps, j'ai adoré le film ! Dans le… Lire la suite {Birthday Layer cake – Parasite}

Gourmandises sucrées, Recettes

{Bailey’s fudge – gourmandise british}

Bonsoir à tous, on se retrouve pour une recette gourmande, idéale pour cet hiver et commencer cette nouvelle année, les Bailey's fudge. Chocolats similaires au truffes en France, ils viennent tout droit d' Angleterre ! Ces chocolats fondants sont composés de chocolats, lait concentré, sucre glace et d'alcool, ici le Baileys qui est une liqueur… Lire la suite {Bailey’s fudge – gourmandise british}

Gourmandises sucrées, Pâtisseries Geek/Films, Recettes

{Slughorn’s Diner party, Profiteroles – Harry Potter and the Half-Blood Prince}

Bonsoir, on se retrouve pour une recette geek/film avec Harry Potter et le Prince de sang-mêlé, le sixième opus de la saga. Harry continue son parcours scolaire, tout en sachant le retour de Voldemort, et le danger rodant autour de Poudlard, Dumbeldore cherche à préparer Harry. Dans le film on retrouve Harry et Hermione à… Lire la suite {Slughorn’s Diner party, Profiteroles – Harry Potter and the Half-Blood Prince}

Gourmandises sucrées, Recettes

{Galette des rois – noisette, marron, chocolat}

Bonsoir, on se retrouve pour ma recette de la galette des rois revisitée, de façon originale et gourmande : une galette noisette, marron et chocolat. Je me suis inspirée de la galette des rois de chez Angélina ganache marron-chocolat pour le goût et pour le visuel inspiration du chef Pascal Hainigue, pour sa galette qui… Lire la suite {Galette des rois – noisette, marron, chocolat}

Gourmandises sucrées, Recettes

{Tarte citron meringuée – la classique}

Bonsoir, on se retrouve pour la recette de la tarte citron meringuée classique et culte en pâtisserie. Composée d'une pâte sucrée, crémeux citron, et meringue italienne. Une pâte fine et croustillante, un crémeux ni trop acide, ni trop sucré, et une meringue légère dressée avec un pochage élégant, avec la douille saint-honoré. La recette est… Lire la suite {Tarte citron meringuée – la classique}

Gourmandises sucrées, Recettes

{Entremet framboise, pistache, meringue}

On se retrouve pour une recette d'un entremet qui m'a été demandé pour un repas de famille, malgré que ça ne soit pas trop de saison, je me suis débrouillée. Donc voici un entremet framboise, pistache, meringue. Il est composé d'une biscuit moelleux à l'amande et framboise (j'ai remplacé la farine par de la farine… Lire la suite {Entremet framboise, pistache, meringue}