Bonsoir, on se retrouve pour une recette gourmande de fin d'hiver avec un tarte spirale : myrtille, meringue, caramel. Riche et douce -acidulée elle est parfaite pour cette période. J'ai réalisé une pâte sucrée, crème d'amande, caramel-noisettes, compotée de myrtille et meringue spirale. J'ai utilisé un tourne disque pour réaliser le pochage de la meringue,… Lire la suite {Tarte spirale : myrtille meringuée & caramel-noisettes}
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