Étiquette : crémeux chocolat lait

Gourmandises sucrées, Recettes

{Fantastik passion – chocolat au lait}

lanidinette

Bonsoir, on se retrouve pour une recette d'un Fantastik à la Michalak saveur passion chocolat au lait. Ce Fantastik est composé d'un sablé reconstitué, d'une dacquoise noisette, d'un croustillant praliné chocolat au lait et pour la garniture deux crémeux, un à la passion et l'autre au chocolat au lait. Pour des envies de douceur et… Lire la suite {Fantastik passion – chocolat au lait}

Gourmandises sucrées, Recettes

{Paris-Brest Chocolat & noisette}

lanidinette

Bonsoir on se retrouve pour la recette du Paris-Brest chocolat noisette ce classique au praliné que j'ai souhaité revisiter en cette période automnale avec des envies de chocolat et noisette. J'ai donc réalisé une pâte à choux classique, un craquelin cacao ; comme garniture nous avons un crémeux chocolat au lait - noisette, ganache montée… Lire la suite {Paris-Brest Chocolat & noisette}

Gourmandises sucrées, Recettes

{Tarte deux chocolats}

lanidinette

Bonsoir, on se retrouve pour une recette de tarte chocolat très bonne, aux deux chocolats : ganache chocolat noir 52% et crémeux chocolat au lait. Elle est également composée d'une pâte sablée cacao, pour plus de chocolat. Je me suis inspiré de la recette de olivia.haim pour cette recette, j'ai juste fais une ganache au chocolat… Lire la suite {Tarte deux chocolats}