Étiquette : mousse café

Bonsoir à tous, on se retrouve pour une recette d'entremet que j'ai réalisé à l'occasion de l'anniversaire de mon compagnon : entremet chocolat- café, composé d'un croustillant praliné-gavotte, d'un fondant chocolat-café, d'une ganache chocolat et d'une mousse au café-chocolat.  Donc il est réalisé dans cet ordre avec les couches successives , les unes sur les… Lire la suite {Entremet chocolat-café}