Bonsoir, on se retrouve pour une recette sucrée, avec le classique british, le Millionaires shortbread. Cette pâtisserie écossaise, est composée d'un biscuit sablé dit shortbread, sans œufs ; un caramel doux à base de lait concentré et d'une couche de chocolat sur le dessus. Je l'ai personnellement découvert avec la blogueuse anglaise Jane's Patisserie :… Lire la suite {Millionaires shortbread – the classic recipe}
Bonsoir, on se retrouve pour une recette de Finger chocolat et cacahuètes ; les fingers sont un mariage entre l'entremet et la barre chocolatée. Pour le visuel je me suis inspiré de la tarte chocolat-cacahuètes de François Daubinet (chef chez Fauchon) avec sa plaque de chocolat dorée. Mes fingers bien gourmands sont composés, d'un biscuit… Lire la suite {Finger chocolat-cacahuètes façon tarte François Daubinet -Fauchon}
Hello, on se retrouve pour une recette gourmande, inspirée des Millionaires shortbread qu'on retrouve dans les pâtisseries anglaises. Donc j'ai réalisé une tarte revisitée façon Millionaires shortbread : biscuit sablé shortbread, caramel beurre salé, et ganache chocolat noir (décoration noisettes caramélisées). Voici la recette Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson : 20… Lire la suite {Tarte caramel chocolat revisitée} façon Millionaires shortbread
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