Gourmandises sucrées, Recettes

{Finger chocolat-cacahuètes façon tarte François Daubinet -Fauchon}

Bonsoir, on se retrouve pour une recette de Finger chocolat et cacahuètes ; les fingers sont un mariage entre l'entremet et la barre chocolatée. Pour le visuel je me suis inspiré de la tarte chocolat-cacahuètes de François Daubinet (chef chez Fauchon) avec sa plaque de chocolat dorée. Mes fingers bien gourmands sont composés, d'un biscuit… Lire la suite {Finger chocolat-cacahuètes façon tarte François Daubinet -Fauchon}

Gourmandises sucrées, Recettes

{Tarte caramel chocolat revisitée} façon Millionaires shortbread

Hello, on se retrouve pour une recette gourmande, inspirée des Millionaires shortbread qu'on retrouve dans les pâtisseries anglaises. Donc j'ai réalisé une tarte revisitée façon Millionaires shortbread : biscuit sablé shortbread, caramel beurre salé, et ganache chocolat noir (décoration noisettes caramélisées). Voici la recette Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson : 20… Lire la suite {Tarte caramel chocolat revisitée} façon Millionaires shortbread