Bonsoir, on se retrouve pour une recette sucrée de tartelettes citrons, que je voulais vous refaire depuis un moment, comme recette de base des classiques de la pâtisserie française. J'avais réalisé sur le blog une recette similaire il y a un moment déjà, depuis mon niveau en pâtisserie à évoluer et j'ai donc refait une… Lire la suite {Tartelettes citron meringuée} façon Thierry Marx #2
Hello, on se retrouve pour une recette de lemon curd, soit une crème de citron au beurre d'origine anglaise. Dans "Les aventures de Sabrina" ("Chilling adventures of Sabrina") sur Netflix sortie en 2018, on retrouve le personnage très attachant d'une des deux tantes de Sabrina Spellman, Hilda. Cette tante a un caractère plus doux et… Lire la suite {Lemon curd de tante Hilda} les aventures de Sabrina
Hello ! Je reviens pour vous partager une recette que j'ai improvisé : une tarte citron meringuée revisitée, composée d'une base de sablé breton, d'une crème citron et d'une meringue golden syrup (sirop de sucre anglais) et mûre fraîches. Temps de préparation : 1 heure Temps de cuisson : 15 minutes Température du four :… Lire la suite {Tarte au citron meringuée & mûre} sablé breton, crème citron, meringue golden syrup, mûre fraîche
Coucou la compagnie, aujourd'hui on se retrouve pour une recette que je voulais refaire depuis longtemps, la tarte citron meringuée ! Etant que deux à la maison, je me suis penchée sur les tartelettes, et j'ai trouvé la recette parfaite de Thierry Marx, dont j'ai divisé par deux les quantités pour réaliser 4 tartelettes (à… Lire la suite {Tartelettes citron meringuée} façon Thierry Marx
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