Gourmandises sucrées, Recettes

{Tarte citron meringuée – la classique}

Bonsoir, on se retrouve pour la recette de la tarte citron meringuée classique et culte en pâtisserie. Composée d'une pâte sucrée, crémeux citron, et meringue italienne. Une pâte fine et croustillante, un crémeux ni trop acide, ni trop sucré, et une meringue légère dressée avec un pochage élégant, avec la douille saint-honoré. La recette est… Lire la suite {Tarte citron meringuée – la classique}

Gourmandises sucrées, Pâtisseries Geek/Films, Recettes

{Shape of water pie} tarte citron vert

Bonsoir les amis, me revoilà pour une recette adaptée d'un film, comme j'aime souvent faire maintenant, vu ma passion pour le cinéma et la pâtisserie ! J'ai vu le film de Guillermo Del Toro, Shape of water (la forme de l'eau) ; c'est une histoire d'amour entre une créature fantastique aquatique et une femme humaine… Lire la suite {Shape of water pie} tarte citron vert